Quiche-Kitchen

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées.
• 400 g d’asperges blanches en boîte.
• Tranches de mozzarella.
• 4 tranches de saumon fumé.
• 25 cl de crème liquide à 15 % Matière grasse.
• 2 œufs.
• Sel, poivre.

Recette

• Etalez la première pâte feuilletée dans un moule à tarte.
• Etalez les tranches de mozzarella.
• Posez ensuite les asperges puis le saumon fumé coupé en lamelles.
• Battez la crème avec les œufs, le sel et le poivre, puis recouvrez-en la tarte.
• Recouvrez avec la seconde pâte feuilletée et refermez bien les côtés.
• Mettez au four à 190° C (thermostat 6/7) pendant 45 minutes.
• Servir tiède avec une salade.