Quiche-Kitchen

Ingrédients pour 2 à 4 personnes

• 4 tranches de pain aux noix de 1 cm d’épaisseur
• 4 fines tranches de jambon de Bayonne ou de Parme
• 2 poires mûres, pelées, évidées et coupées en fines lamelles
• 100 g de roquefort, coupé en très fines lamelles 

Recette

• Préchauffez le gril à température moyenne-haute. Passez les tranches de pain au gril des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, sans laisser dorer. Ne pas éteindre le gril.
• Couvrir les tranches de pain de jambon, garnir de lamelles de poire et ajoutez les lamelles de roquefort.
• Passez de nouveau au gril jusqu’à ce que le fromage soit grésillant et commence à fondre, et servir immédiatement.