Sauce au curry
Recette
- Dans 50 g de beurre, faites revenir sans coloration un oignon haché très fin.
- Ajoutez 30 g de farine et 10 g de curry.
- Mélangez bien, mouillez avec trois quarts de litre de bouillon préparé avec 2 tablettes de pot-au-feu.
- Laissez mijoter 20 minutes environ.
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