Quiche-Kitchen

Ingrédients pour 6 personnes

• 3 pintadeaux.
• 2 oignons.
• 100 g de beurre.
• 1 grappe de raisin noir.
• 50 cl de bouillon de volaille.
• 1 c à s. de miel.
• 1 brin de thym.
• Sel et poivre.

Recette

• Pelez, émincez les oignons, faites-les dorer en cocotte avec le beurre et les pintadeaux en morceaux.
• Salez, poivrez, versez le bouillon.
• Couvrez.
• Laissez mijoter le tout 30 minutes.
• Egrappez, lavez, séchez les raisins.
• Ajoutez-les avec le miel, mélangez, poursuivez la cuisson pendant 10 minutes.