Quiche-Kitchen

Ingrédients

Pour une douzaine de
muffins

• 250 g de myrtilles.
• 200 g de sucre en poudre.
• Sucre glace.
• 1 œuf.
• 280 g de farine.
• 1 sachet de levure chimique.
• 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude.
• 125 g de lait frais entier.
• 120 g de beurre.
• 1 pincée de sel fin.

Recette

• Préchauffez le four à 190° (th.6/7).
• Mixez le beurre jusqu’à ce qu’il soit mou. Ajoutez le sucre et le sel. Mixez.
• Ajoutez l’œuf puis la farine tamisée avec la levure et le bicarbonate de soude.
• Versez le lait.
• Mixez. Retirez la pâte du mixeur puis mélangez les myrtilles.
• Répartissez la pâte dans des moules à muffins.
• Mettez-les dans le four.
• Laissez cuire 30 minutes.
• Saupoudrez de sucre glace.
• Dégustez froid.