Quiche-Kitchen

Ingrédients

• 6 œufs.
• 9 cuillerées de farine.
• 9 cuillerées de sucre.
• 1 sachet de levure.
• 2 cuillerées de Rhum.
• 1 litre de lait entier.
• 1 sachet de sucre vanillé.
• 250 g de pruneaux.

Recette

• Cassez les œufs entiers dans un saladier.
• Mélangez le sucre et bien travailler le mélange jusqu’à ce qu’il blanchisse.
• Ajoutez la farine, la levure, le Rhum, le sucre vanillé bien travailler le mélange pour
  qu’il n’y ait pas de grumeaux puis ajouter le litre de lait chaud.
• Bien délayer : la pâte doit être fluide et sans grumeaux.
• Versez la préparation dans un moule beurré, ajoutez les pruneaux dénoyautés.
• Mettez à cuire à four moyen (170°) pendant une heure. Démoulez lorsque c’est froid.