Quiche-Kitchen

Ingrédients pour 4 personnes

• 150 g de chocolat Pâtissier.
• 8 dl de lait.

Recette

• Faites fondre doucement le chocolat dans 2 dl d’eau (le volume d’une grande tasse).
• Laissez bouillir 10 minutes, casserole découverte, jusqu’à ce que le liquide soit très épais.
• Versez dessus 8 dl de lait bouillant (4 grandes tasses) en battant bien avec un fouet.
• Prolongez la cuisson encore 5 minutes sans cesser de fouetter. A déguster fumant !