Quiche-Kitchen

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 litre de lait.
• 1 pincée de cannelle.
• 1 cuillerée à café de Rhum.
• 2 œufs entiers.
• 75 g de sucre.
• 50 g de farine.
• 8 cl de café.
• Une pincée de café moulu

Recette :

• Dans une casserole, ajoutez la farine, le sucre, le rhum, les œufs entiers, la pincée de cannelle, le café avec le lait froid.
• Mélangez.
• Faites chauffer la préparation pendant 5 minutes jusqu’à ébullition afin d’obtenir une consistance épaisse.
• Versez la crème dans un saladier et attendez qu’elle revienne à une température ambiante avant de la mettre au réfrigérateur.
• Versez du café moulu sur la crème.
• Servir frais.