Quiche-Kitchen

Ingrédients pour 6 personnes

• 4 jaunes d’œufs.
• 1 œuf.
• 50 cl de lait entier.
• 50 g de sucre en poudre.
• 1 c. à s de grenadine.
• 18 marshmallows.

Recette

• Préchauffez le four à 150 ° C (thermostat 5).
• Battez les œufs dans un saladier.
• Ajoutez le sucre et à l’aide d’un fouet, remuez vigoureusement.
• Faites chauffer le lait et, versez-le mélange encore chaud sur les œufs battus et mélangez.
• Puis ajoutez la grenadine.
• Beurrez 6 petits ramequins et répartissez-y la crème.
• Disposez-les dans un plat allant au four, versez de l’eau dans le plat, à mi-hauteur, et faites cuire ainsi au bain-marie pendant 30 minutes.
• 3 minutes avant la fin de la cuisson, répartissez les marshmallows dans les ramequins.
• Laissez les crèmes refroidir puis placez-les 1 heure au réfrigérateur.
• Servez frais.