Quiche-Kitchen

Ingrédients

(Pour 8 brownies)

• 400 g de poires au sirop.
• 4 œufs.
• 160 g de beurre doux.
• 200 g de chocolat noir.
• 250 g de sucre en poudre.
• 60 g de farine.
• 2 cuillères à soupe de cacao non sucré (10 g au total).

Recette

• Préchauffez le four à 150°C.
• Coupez le chocolat en morceaux et mettez-le dans 10 cl d’eau bouillante. Laissez-le fondre puis mélangez à la cuillère.
• Ramollissez 150 g de beurre au four à micro-ondes à 250 w puis incorporez le chocolat.
• Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre.
• Ajoutez le mélange à base de chocolat, la farine et le cacao.
• Egouttez les poires sur du papier absorbant, puis coupez-les en petits dés.
• Ajoutez-les au mélange.
• Versez dans un moule à cake beurré et fariné
• Faites cuire 30 minutes au four à 180° (thermostat 6).
• Laissez refroidir puis découpez en carrés.
• Servez froid ou tiède avec de la crème fouettée ou une boule de glace à la vanille.