Quiche-Kitchen

Ingrédients pour 8 personnes

• 8 tranches de pain de mie.
• Cancoillote.
• 8 petites tranches de saumon fumé.
• 2 ou 3 citrons confits.
• Œufs de saumon.
• Aneth.
• Poivre du moulin.

Recette

• Tartinez les tranches de pain d’un peu de cancoillote, la poivrer légèrement puis les couper en diagonale.
• Disposez par-dessus ½ tranche de saumon fumé.
• Parsemez de citron confit émincé et de 1 petite cuillerée d’œufs de saumon.
• Décorez de pluches d’aneth.