Quiche-Kitchen

Ingrédients

• 8 tranches de jambon de Parme.
• 150 g de ricotta.
• Ciboulette.
• 1 cuillère à café de thym émietté.
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
• Fleur de sel.
• Poivre du moulin.

Recette

• Coupez les tranches de jambon en 2 dans la longueur.
• Découpez les extrémités pour obtenir des bords droits.
• Mélangez la ricotta avec le thym, l’huile d’olive et assaisonnez.
• Posez un rouleau de ricotta à l’extrémité d’une demi-tranche de jambon.
• Roulez-la sur elle-même.
• Ficelez avec un brin de ciboulette.
• Gardez au réfrigérateur jusqu’au moment de les offrir à vos invités à l’apéritif.