Quiche-Kitchen

Ingrédients pour 12 personnes

• 12 tranches de pain d’épice.
• 25 g de beurre.
• 25 cl de crème fraîche épaisse.
• 6 crottins de Chavignol.

Recette

• Tartinez chaque tranche de pain d’épice d’une mince pellicule de beurre et d’un peu de crème fraîche puis les couper en quatre (ou les couper en quatre d’abord, au choix).
• Coupez les crottins de Chavignol en deux dans le sens de l’épaisseur puis en quatre.
• Disposez chaque petit morceau de fromage au centre des canapés.
• Faire dorer au four entre 10 et 15 minutes à 180° C (thermostat 6).
• Servir chaud ou tiède.
• Conseil : Vous pouvez servir votre pain d’épice au chèvre chaud  arrosé d’un peu de miel liquide.