Quiche-Kitchen

Ingrédients pour 4 personnes

(30 langues de chat environ)

• 2 œufs.
• 120 g de farine.
• 120 g de beurre ramolli.
• 1 pincée de sucre vanillé.
• 80 g de sucre semoule.

Recette

• Sortez la plaque du four et préchauffez-le à 210°C (thermostat 7).
• Dans un saladier, déposez le beurre, le sucre semoule et le sucre vanillé, puis fouettez le tout jusqu’à l’obtention d’une crème lisse et homogène.
• Ajoutez les œufs un par un en fouettant, incorporez la farine en une seule fois, puis fouettez à nouveau.
• Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et à l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère à soupe, confectionnez des bâtonnets de pâte de 5 à 6 cm de longueur en les espaçant bien.
• Enfournez la plaque et laissez cuire des langues de chat 6 minutes environ.
• Les bords des biscuits doivent être bien dorés.
• Laissez-les tiédir et décollez les langues de chat à l’aide d’une spatule.
• Laissez-les refroidir et servez-les.