Quiche-Kitchen

Ingrédients pour 8 personnes

• 150 g de chocolat noir.
• 60 g de beurre doux.
• 200 g de sucre en poudre.
• 3 œufs.
• 120 g de fromage blanc.
• 250 g de farine.
• 1 sachet de levure.

Recette

• Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
• Faites fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez le beurre, le sucre et les œufs un à un.
• Mélangez énergiquement au fouet.
• Ajoutez le fromage blanc puis la farine et la levure tamisée.
• Versez la pâte dans un moule à manqué beurré ou en silicone et faites cuire le gâteau pendant 40 minutes. Contrôlez la cuisson en piquant en son milieu : la lame doit ressortir sèche.
• Laissez le gâteau refroidir sur une grille avant de déguster.