Quiche-Kitchen

Ingrédients pour 20 verres

• 1 kg de fraises.
• 75 à 125 g de sucre en poudre.
• 4 bouteilles de champagne ou de bon vin blanc sec mousseux.

Recette

• Réservez quelques fraises pour la décoration.
• Lavez et équeutez les autres, disposez-les dans un bol à punch, ajoutez le sucre et versez une bouteille de champagne.
• Couvrez et laissez au réfrigérateur pendant 6 heures pour permettre aux fruits de bien parfumer le champagne.
• Avant de servir, posez le bol à punch sur un lit de glace et versez les 3 autres bouteilles de champagne.
• Ajoutez les fraises réservées pour la décoration.