Quiche-Kitchen

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 cuillerées d’huile d’olive.
• 2 cuillerées de vinaigre de cidre.
• 1 cuillerée 1/2 de moutarde à l’ancienne.
• 1 cuillerée 1/2 de curcuma.
• Persil.
• Ciboulette.
• 1 échalote.
• 1 pincée de poivre.
• 1 pincée de sel.

Recette

• Ajoutez dans un bol, quatre cuillérées d’huile d’olive, deux cuillerées de vinaigre de cidre, une cuillerée ½ de moutarde à l’ancienne.
• Hachez le persil, coupez la ciboulette en plusieurs morceaux.
• Epluchez et hachez une échalote.
• Mélangez la sauce afin d’obtenir une consistance épaisse.
• Ajoutez légèrement du sel et du poivre et une cuillerée ½ de curcuma.
• Mettez la sauce au réfrigérateur quelques heures.
• Accompagnez votre sauce avec une salade composée.